LogmaKaynaklara göre 100 gramı 186 ile 266 kcal arası. Farkı hamurun kalınlığı, peynirin miktarı ve üstündeki etli malzeme yaratıyor. Hesapta zincir pizzası için 100 g'da 266 kcal baz alındı.
1 dilim klasik hamur peynirli pizza (yaklaşık 107 g) için yaklaşık değerler.
Dilime göre pizza kalorisi
Pizza tek bir dilimde gelmiyor. İnce hamurlu küçük bir dilim ile bol malzemeli kalın bir dilim arasında rahatça 2 kat fark var.
| Porsiyon | Yaklaşık miktar | Kalori |
|---|---|---|
| İnce hamur, peynirli dilim | yaklaşık 76 g | ~230 kcal |
| Klasik hamur, peynirli dilim | yaklaşık 107 g | ~285 kcal |
| Kalın hamur, peynirli dilim | yaklaşık 115 g | ~310 kcal |
| Pepperonili dilim | yaklaşık 111 g | ~315 kcal |
| Karışık dilim, etli ve sebzeli | yaklaşık 136 g | ~330 kcal |
| Dondurulmuş market pizzası, karışık, bütün | 415 g | ~1.035 kcal |
Dilim değerleri ABD tarım bakanlığının (USDA) 35 cm'lik büyük boy zincir pizzası verisinden, her çeşidin kendi dilim gramajıyla. Market pizzası etiketine göre 100 g'da 249 kcal. Türkçe tarif sitelerinde 80 gramlık ince bir margarita dilimi 160 kcal, 130 gramlık karışık dilim 241 kcal olarak geçiyor.
Pizzanın kalorisi neden bu kadar değişiyor
- Hamur: Aynı peynirli pizzanın ince hamurlu dilimi 230 kcal, kalın hamurlusu 310 kcal. Hamur kalınlaştıkça karbonhidrat ve kalori artıyor.
- Üstündeki malzeme: Pepperoni ve benzeri etli malzeme dilime yaklaşık 30 kcal ekliyor. Bol malzemeli karışık dilim hem daha ağır hem daha kalorili.
- Peynir ve yağ: Ekstra peynir, kenar dolgusu ve üstüne gezdirilen yağ sayıyı sessizce yükseltiyor.
- Dilimin boyu: Orta boy pizzanın dilimi ile büyük boyun dilimi aynı değil. Kaç dilim yediğin kadar hangi boydan yediğin de önemli.
Fotoğrafla kalori sayan uygulamalar tam burada şaşıyor: peynirin altındaki yağı ve hamurun kalınlığını göremiyorlar. Sesle loglarken "ince hamur" ya da "büyük boydan üç dilim" dersen tahmin ona göre yapılır.
“İki dilim karışık pizza yedim, yanında bir kutu kola içtim.”
Örnek: Logma bunu 2 dilim karışık pizza ve 330 ml kola olarak ayırır, toplamı yaklaşık 805 kcal ve 30 g protein olarak loglar. Arama yok, tartı yok.
Pizza menüsü kaç kalori
| Menü | Yaklaşık kalori |
|---|---|
| 2 dilim peynirli pizza | ~570 kcal |
| 2 dilim peynirli pizza ve 1 bardak ayran (200 ml) | ~640 kcal |
| 2 dilim peynirli pizza ve 1 kutu kola (330 ml) | ~710 kcal |
| 2 dilim karışık pizza ve 1 kutu kola | ~805 kcal |
| 3 dilim karışık pizza ve 1 kutu kola | ~1.135 kcal |
| Büyük boy peynirli pizza, bütün (8 dilim) | ~2.280 kcal |
Gördüğün gibi asıl farkı dilim sayısı yaratıyor. Üçüncü dilim tek başına 330 kcal, yani küçük bir öğün kadar. Bir kutu kola da yaklaşık 140 kcal ekliyor.
Diyette pizza yenir mi
Evet. Peynirli bir dilim yaklaşık 285 kcal ve 12 g protein veriyor, iki dilimle 570 kcal'lik normal bir öğün çıkıyor. Sorun pizzanın kendisi değil, kutunun başında kaç dilim gittiği.
- Kaç dilim yiyeceğine baştan karar ver, 2 dilimi tabağa al ve kutuyu kapat
- İnce hamur seç, dilim başına yaklaşık 55 kcal kazanırsın
- Yanına büyük bir salata koy, kola yerine su ya da ayran iç
- Ne yediysen logla. Haftalık kalori açığın tutuyorsa pizza seni durdurmaz
Daha hafif pizza için 4 fikir
- İnce hamur iste: Aynı pizzanın ince hamurlu dilimi 230 kcal, kalın hamurlusu 310 kcal.
- Sebzeli malzeme seç: Mantar, biber ve mısır, sucuk ve pepperoniye göre daha az yağ getiriyor.
- Ekstra peyniri ve kenar dolgusunu atla: İkisi de menüde küçük görünür ama dilime en çok kaloriyi onlar ekler.
- Evde lavaşla yap: İnce bir lavaşın üstüne domates sosu, az peynir ve bol sebze koyup fırına ver. Hamur payı ciddi küçülür.
Sık sorulanlar
1 dilim pizza kaç kalori?
Büyük boy bir pizzanın klasik hamur peynirli dilimi (yaklaşık 107 g) ortalama 285 kcal. İnce hamurda 230 kcal, bol malzemeli karışık dilimde 330 kcal civarında.
Bütün bir pizza kaç kalori?
8 dilimlik büyük boy peynirli bir zincir pizzası yaklaşık 2.280 kcal. 415 gramlık dondurulmuş karışık market pizzası etiketine göre yaklaşık 1.035 kcal.
Pizza kilo aldırır mı?
Tek başına hayır. Kilo, gün sonunda aldığın toplam kalori harcadığından fazlaysa alınır. İki dilim 570 kcal ile normal bir öğün, zorlayan kısım dördüncü ve beşinci dilim.
Karışık pizza kaç kalori?
Etli ve sebzeli karışık bir zincir dilimi (yaklaşık 136 g) 330 kcal civarında. Türkçe tarif sitelerinde 130 gramlık karışık dilim 241 ile 335 kcal arasında veriliyor.
Pizzada kaç gram protein var?
Peynirli bir dilimde yaklaşık 12 g, karışık bir dilimde yaklaşık 15 g protein var. İki dilimle bir öğünde 24 ile 30 g arasına çıkıyorsun.
Kaynaklar: USDA verisi, büyük boy zincir pizzası, peynirli dilim (NutritionValue.org) · USDA verisi, etli ve sebzeli karışık dilim (NutritionValue.org) · Nefis Yemek Tarifleri (karışık, ev yapımı ve margarita dilim değerleri) · Dr. Oetker Guseppe karışık pizza etiketi (Migros) · Yemek.com (çeşide göre dilim kalorileri). Değerler yaklaşık; tarif, porsiyon ve markaya göre değişir. Tıbbi tavsiye değildir.
