LogmaYağda kızartma 100 g'da yaklaşık 250 ile 320 kcal arası, ortası 290 kcal. Fırında az yağla yapılan patates çok daha hafif. Farkı patatesin emdiği yağ yaratıyor ve o yağ fotoğrafta görünmez.
1 porsiyon patates kızartması (yaklaşık 150 g) için yaklaşık değerler.
Porsiyona göre patates kızartması kalorisi
Patates kızartması tek bir boyda gelmiyor. Küçük bir tabak ile paylaşımlık büyük bir porsiyon arasında, ya da fırın ile tava arasında rahatça 3 kat fark var.
| Porsiyon | Yaklaşık miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Küçük tabak | yaklaşık 100 g | ~290 kcal |
| 1 porsiyon ev kızartması | yaklaşık 150 g | ~435 kcal |
| McDonald's küçük boy | yaklaşık 75 g | ~230 kcal |
| McDonald's orta boy | yaklaşık 115 g | ~340 kcal |
| McDonald's büyük boy | yaklaşık 150 g | ~485 kcal |
| Fırında, az yağla | 100 g | ~160 kcal |
Yağda kızartma için 100 g'da 290 kcal baz alındı, kaynaklar 250 ile 320 arası veriyor. Fast food zincirlerinde 100 g yaklaşık 310 ile 323 kcal. Fırında az yağla yapılan patates 100 g'da 90 ile 160 kcal'e kadar iniyor.
Patates kızartmasının kalorisi neden değişir
- Pişirme yöntemi: En büyük fark burada. Yağda kızartma 100 g'da yaklaşık 290 kcal, fırında az yağla 150 kcal civarına iniyor.
- Emilen yağ: İnce kesilen ve uzun kızaran patates daha çok yağ emer. Aynı patates, kalın kesilince daha az yağ çeker.
- Yağın cinsi: Her kızartma yağı 100 g'da yaklaşık 900 kcal. Patatesin ne kadarını emdiği toplamı belirliyor.
- Porsiyon: Küçük tabak ile paylaşımlık büyük porsiyon arasında 2 kat fark var. Yanındaki sos da ayrı kalori.
Fotoğrafla kalori sayan uygulamalar tam burada şaşıyor: patatesin emdiği yağı göremiyorlar. Logma'ya "fırında patates" ya da "orta boy kızartma" dersen tahmin ona göre yapılır.
“Orta boy patates kızartması yedim.”
Örnek: Logma bunu McDonald's orta boy patates kızartması olarak alır, toplamı yaklaşık 340 kcal ve 4 g protein olarak loglar. Arama yok, tartı yok.
Patates kızartması menüsü kaç kalori
| Menü | Yaklaşık kalori |
|---|---|
| McDonald's orta patates, sade | ~340 kcal |
| Orta patates ve yanında ketçap | ~360 kcal |
| Hamburger menüsü (orta patates ve kola) | ~900 kcal |
| Büyük patates ve 1 kutu kola (330 ml) | ~625 kcal |
Gördüğün gibi asıl farkı porsiyon ve yanındaki içecek yaratıyor. Kola yerine su ya da ayran seçmek tek başına yaklaşık 140 kcal kazandırıyor.
Diyette patates kızartması yenir mi
Yenir ama yöntem ve porsiyon önemli. Yağda kızaran bir porsiyon yaklaşık 435 kcal, fırında az yağla yapılan aynı porsiyon bunun yarısı kadar. Patatesin kendisi düşman değil, onu yüzdüren yağ fark yaratıyor.
- Fırında ya da hava fritözünde, az yağla yap
- Küçük tabakta kal, paylaşımlık porsiyonu masada paylaş
- Yanına kola yerine su ya da ayran al
- Ne yediysen logla. Günlük kalori açığın tutuyorsa bir porsiyon patates seni durdurmaz
Daha hafif patates kızartması için 4 fikir
- Hava fritözü kullan: Çok az yağla aynı çıtırlığı verir, kaloriyi yarıdan fazla düşürür.
- Fırında pişir: Patatesi bir tatlı kaşığı yağla karıştırıp fırına ver, 100 g'da 160 kcal civarına iner.
- Kalın kes: Kalın dilimler ince çubuklardan daha az yağ emer, daha az kalori demek.
- Tatlı patatesi dene: Daha çok lif ve A vitamini verir, fırında pişince tatmin edici bir alternatif olur.
Sık sorulanlar
1 porsiyon patates kızartması kaç kalori?
Yağda kızaran 1 porsiyon (yaklaşık 150 g) ortalama 435 kcal. Küçük bir tabak (100 g) yaklaşık 290 kcal, fırında az yağla yapılan aynı porsiyon yarısı kadar.
McDonald's patates kızartması kaç kalori?
Küçük boy (yaklaşık 75 g) 230 kcal, orta boy (yaklaşık 115 g) 340 kcal, büyük boy (yaklaşık 150 g) 485 kcal civarında.
100 gram patates kızartması kaç kalori?
Yağda kızaran patates kızartması 100 gramında yaklaşık 290 kcal, kaynaklara göre 250 ile 320 arası. Fast food zincirlerinde 310 kcal civarına çıkar.
Fırında patates kızartması kaç kalori?
Az yağla fırında ya da hava fritözünde yapılan patates 100 gramında yaklaşık 90 ile 160 kcal. Yağda kızartmaya göre yarıdan fazla hafif.
Patates kızartması kilo aldırır mı?
Tek başına hayır. Kilo, günlük toplam kalorin harcadığından fazlaysa alınır. Patatesin kalorisini emdiği yağ yükseltir, o yüzden fırında yapmak büyük fark yaratır.
Kaynaklar: Nefis Yemek Tarifleri (patates kızartması kalori, fırın) · EatBetter (McDonald's büyük boy patates besin değeri) · Habertürk Kaç Kalori (McDonald's patates besin değeri) · Karekod Blog (restoran zincirleri patates kalori karşılaştırması). Değerler yaklaşık; tarif, porsiyon ve markaya göre değişir. Tıbbi tavsiye değildir.
