LogmaKaynaklara göre 100 ml'si 55 ile 75 kcal arası. Farkı kıvamı, terbiyedeki un ve üstüne eklenen tereyağı yaratıyor.
1 kase (yaklaşık 250 ml) için yaklaşık değerler.
Porsiyona göre mercimek çorbası kalorisi
Mercimek çorbası tek boyda gelmiyor. Esnafın küçük kasesi ile evde doldurduğun büyük kase arasında rahatça 2 kat fark var.
| Porsiyon | Yaklaşık miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 kepçe | yaklaşık 125 ml | ~72 kcal |
| 1 kase (2 kepçe) | yaklaşık 250 ml | ~145 kcal |
| Büyük porsiyon (4 kepçe) | yaklaşık 500 ml | ~290 kcal |
| 100 ml | 100 ml | ~58 kcal |
| Üstüne 1 tatlı kaşığı tereyağı | 5 g | ~37 kcal |
| Yanında 1 dilim ekmek | 25 g | ~70 kcal |
100 ml için 58 kcal baz alındı. Terbiyesinde un ve yağ çoksa ya da üstüne tereyağı gezdirilirse 100 ml'de 75 kcal'e kadar çıkıyor. Hazır konserve çorbada 100 ml yaklaşık 74 kcal.
Mercimek çorbasının kalorisi neden değişiyor
- Terbiye: Üstüne un ve tereyağıyla yapılan terbiye kaloriyi yukarı çeker. Sade, unsuz pişen çorba daha hafif kalır.
- Üstüne tereyağı: Birçok lokanta kaseyi doldurduktan sonra üstüne kızgın tereyağı gezdirir. 1 tatlı kaşığı tereyağı yaklaşık 37 kcal ekler ve kasede görünmez.
- Kıvam: Koyu, bol mercimekli çorba ile suyu bol açık çorba arasında aynı kasede ciddi fark olur.
- Kaşarlı ve kremalı versiyonlar: Üstüne kaşar ya da krema eklenince kase 230 kcal'e kadar çıkabiliyor.
Fotoğrafla kalori sayan uygulamalar tam burada şaşıyor: üstteki tereyağını ve terbiyeyi göremiyorlar. Sesle loglarken "tereyağlı" ya da "büyük kase" dersen tahmin ona göre yapılır.
“Bir kase mercimek çorbası içtim, üstüne limon sıktım.”
Örnek: Logma bunu 1 kase mercimek çorbası, yaklaşık 250 ml olarak 145 kcal ve 9 g protein olarak loglar. Limon kaloriyi değiştirmez. Arama yok, tartı yok.
Mercimek çorbası menüsü kaç kalori
| Menü | Yaklaşık kalori |
|---|---|
| 1 kase çorba ve limon | ~145 kcal |
| 1 kase çorba ve 1 dilim ekmek | ~215 kcal |
| 1 kase çorba, ekmek ve üstüne tereyağı | ~252 kcal |
| Büyük porsiyon çorba ve 2 dilim ekmek | ~430 kcal |
Gördüğün gibi asıl farkı ekmek ve üstteki tereyağı yaratıyor. Çorbanın kendisi günün en hafif öğünlerinden biri.
Diyette mercimek çorbası yenir mi
Evet, hem de rahatça. Bir kase yaklaşık 145 kcal ve 9 g protein veriyor, lifi de yüksek. Çoğu diyetisyen güne ya da öğüne çorbayla başlamayı önerir, çünkü doygunluğu artırır ve sonrasında daha az yemene yardım eder.
- Terbiyeyi hafif tut, üstüne tereyağı istemediğini söyle
- Yanına 2 dilim yerine 1 dilim ekmek al
- Limon ve pul biberle tatlandır, kaloriyi değiştirmez
- Ne yediysen logla. Günlük kalori açığın tutuyorsa bir kase çorba seni durdurmaz
Daha hafif mercimek çorbası için 4 fikir
- Terbiyeyi unsuz yap: Un ve yağla kavurmak yerine çorbayı sade pişir, kalori belirgin düşer.
- Tereyağını üste değil, çok azını içine koy: Lezzet kalır, kalori yarıya iner.
- Bol sebze ekle: Havuç ve patatesle hacim artar, aynı kaloriyle daha tok tutar.
- Ekmeği azalt: Çorbanın kendisi hafif, menüyü ağırlaştıran genellikle yanındaki ekmek.
Sık sorulanlar
1 kase mercimek çorbası kaç kalori?
Yaklaşık 145 kcal. 100 ml'si ortalama 58 kcal, standart bir kase 250 ml kabul edilir. Terbiyesi ve üstündeki tereyağı bu sayıyı 230 kcal'e kadar çıkarabilir.
Mercimek çorbası kilo aldırır mı?
Tek başına hayır. Bir kase yaklaşık 145 kcal, yani günün en hafif seçeneklerinden biri. Kilo, gün sonunda aldığın toplam kalori harcadığından fazlaysa alınır.
Mercimek çorbasında kaç gram protein var?
Bir kasede yaklaşık 9 g protein var. Mercimek bitkisel protein açısından iyi bir kaynak, vejetaryen ve veganlar için de uygun.
Diyette akşam mercimek çorbası içilir mi?
Evet. Hafif ve doyurucu olduğu için akşam da rahatça içilir. Önemli olan saat değil, günlük toplam kalorin.
Hazır konserve mercimek çorbası kaç kalori?
Hazır çorbada 100 ml yaklaşık 74 kcal, yani ev çorbasından biraz daha yüksek. Bir servis kabı 300 ml dolayında 220 kcal'e yaklaşır.
Kaynaklar: Yemek.com (kepçe ve porsiyon değerleri) · Fitbam (100 g ve kase makroları) · Macfit besin hesaplama. Değerler yaklaşık; tarif, porsiyon ve markaya göre değişir. Tıbbi tavsiye değildir.
