LogmaKaynaklara göre 100 gramı 253 ile 355 kcal arası. Farkı tereyağı miktarı, peynir ve üstüne dökülen şerbet yaratıyor. Fıstıklı ve dondurmalı servis daha da yukarı çeker.
1 orta porsiyon künefe (yaklaşık 150 g) için yaklaşık değerler.
Porsiyona göre künefe kalorisi
Künefe tek boyda gelmiyor. Tek kişilik küçük bir künefe ile tabağı dolduran büyük, bol şerbetli künefe arasında rahatça 2 kat fark var.
| Porsiyon | Yaklaşık miktar | Kalori |
|---|---|---|
| Yarım porsiyon, küçük | yaklaşık 100 g | ~300 kcal |
| 1 orta porsiyon | yaklaşık 150 g | ~450 kcal |
| Büyük, restoran porsiyonu | yaklaşık 200 g | ~600 kcal |
| Fıstıklı künefe, 1 porsiyon | yaklaşık 170 g | ~560 kcal |
| Yanına 1 top dondurma | yaklaşık 60 g | ~130 kcal |
| Yanına sade Türk kahvesi | 1 fincan | ~5 kcal |
Sade künefe için 100 g'da yaklaşık 300 kcal baz alındı. Tereyağı bol ya da şerbeti koyu olan künefede bu sayılara %20 ekle. Fıstık ve üstüne gelen kaymak her porsiyona 50 ile 150 kcal daha katar.
Künefenin kalorisi neden bu kadar değişiyor
- Tereyağı: Kadayıf tereyağında kızarıyor. Tereyağı ne kadar bolsa kalori o kadar yukarı. 1 yemek kaşığı tereyağı tek başına yaklaşık 100 kcal.
- Peynir: İçine giren tuzsuz peynirin miktarı porsiyonun yağını ve proteinini değiştirir.
- Şerbet: Künefenin en gizli kalorisi şerbet. Koyu ve bol şerbet, aynı künefeye kolayca 100 kcal ekler.
- Fıstık ve kaymak: Üstüne gelen Antep fıstığı ve kaymak lezzeti artırır ama porsiyonu da yukarı çeker.
Fotoğrafla kalori sayan uygulamalar tam burada şaşıyor: tereyağını ve şerbeti göremiyorlar. Sesle loglarken "bol şerbetli" ya da "fıstıklı" dersen tahmin ona göre yapılır.
“Bir porsiyon künefe yedim, yanında bir top dondurma vardı.”
Örnek: Logma bunu 1 orta porsiyon künefe ve 1 top dondurma olarak ayırır, toplamı yaklaşık 580 kcal ve 11 g protein olarak loglar. Arama yok, tartı yok.
Künefe menüsü kaç kalori
| Menü | Yaklaşık kalori |
|---|---|
| 1 orta porsiyon künefe, sade | ~450 kcal |
| 1 porsiyon künefe ve sade Türk kahvesi | ~455 kcal |
| 1 porsiyon künefe ve 1 top dondurma | ~580 kcal |
| Fıstıklı künefe ve 1 top dondurma | ~690 kcal |
Gördüğün gibi asıl farkı dondurma ve fıstık yaratıyor. Künefeyi sade yiyip yanına sade kahve almak tabağı tatlı bırakır ama kaloriyi düşük tutar.
Diyette künefe yenir mi
Evet, ama planlayarak. Orta porsiyon künefe yaklaşık 450 kcal, yani öğünlük bir tatlı. Sorun künefenin kendisi değil, boyutu ve yanındaki dondurma.
- Yarım porsiyonla başla, paylaşarak ye
- Dondurma yerine sade kahve ya da çay seç
- Künefeyi tatlı günü olarak planla, o gün başka tatlı yeme
- Ne yediysen logla. Haftalık kalori açığın tutuyorsa künefe seni durdurmaz
Daha hafif künefe için 4 fikir
- Paylaş: 1 porsiyonu ikiye böl, aynı lezzet yarı kaloriyle.
- Şerbeti az iste: Künefeyi az şerbetli söylemek porsiyon başına 80 ile 100 kcal kazandırır.
- Dondurmayı atla: Üstündeki top dondurma yaklaşık 130 kcal, sade kahveyle değiştir.
- Evde light yap: Tereyağını azalt, şerbeti az şekerle kaynat, yağsız peynir kullan.
Sık sorulanlar
1 porsiyon künefe kaç kalori?
Orta boy bir porsiyon künefe (yaklaşık 150 g) ortalama 450 kcal. Yarım porsiyon 300 kcal civarında, büyük restoran porsiyonu 600 kcal'e çıkabiliyor.
Künefe kilo aldırır mı?
Tek başına hayır. Kilo, gün sonunda aldığın toplam kalori harcadığından fazlaysa alınır. 1 porsiyon künefe yaklaşık 450 kcal, yani öğünlük bir tatlı.
Fıstıklı künefe kaç kalori?
Fıstıklı 1 porsiyon künefe yaklaşık 560 kcal. Üstüne gelen Antep fıstığı ve kaymak sade künefeye 50 ile 150 kcal ekliyor.
Künefede kaç gram protein var?
Orta porsiyon künefede yaklaşık 8 g protein var, çoğu içindeki peynirden geliyor.
Diyette künefe yenir mi?
Yenir. Yarım porsiyon seç, şerbeti az iste, dondurmayı atla. Günlük kaloriye sığıyorsa künefe diyeti bozmaz.
Kaynaklar: FitEkran (100 g ve porsiyon değerleri) · Habertürk künefe besin değeri · Gazete Vatan (künefe kalori ve besin değerleri) · BesinAnaliz künefe. Değerler yaklaşık; tarif, porsiyon ve markaya göre değişir. Tıbbi tavsiye değildir.